Содержание нитратов в продаваемых в Бишкеке арбузах в пределах нормы. Об этом сообщили специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ветеринарной службы Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Согласно информации, если содержание нитратов в арбузах составляет 60 миллиграммов на 1 килограмм, такая дозировка считается безопасной и не вредной для здоровья человека.
В настоящее время арбузы импортируются из Узбекистана и проходят ежедневные лабораторные проверки.
Специалисты отмечают, что вместе с арбузами проверяют и другие овощи и фрукты. Каждая партия продукции, поступающая на рынки и в магазины, должна иметь подтверждающий документ, где указаны страна происхождения и результаты предыдущих проверок.
На сегодня в республике работают 78 лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, из них 13 — в Бишкеке. Эти учреждения ежедневно контролируют безопасность продуктов питания и обеспечивают население качественной продукцией.
